为满足师生多层次就餐需求，建立和完善有序、安全的高校餐饮市场竞争机制，不断提高金沙官网食堂的服务质量和管理水平，经学校研究决定，通过公开招商的方式引进社会餐饮企业经营学生食堂，现将招商有关事项公告如下：
一、项目名称
1、学生食堂一层（1-7号档口）
2、学生食堂一层（8-12号档口，限两个）
3、学生食堂二层（1-12号档口）
4、学生食堂三层（1-12号档口，限两个）
5、学生食堂一层（13号档口），二层（13号档口）
注：每个单位仅能投其中一个项目。
二、基本情况
1、学生食堂共三层，一层建筑面积约为2800 M2。其中一层为大伙食堂，就餐面积1600M2，可同时容纳900人就餐；二层为大伙食堂，就餐面积约1600 M2，可同时容纳900人就餐。三层为特色食堂，就餐面积约1600 M2，可同时容纳600人就餐。
2、食堂配置
（1）食堂水、电、暖管线铺设到位；
（2）食堂配备加工间、主副食仓库、调料库、消毒柜、清洗间、货梯、基本厨房设备和餐桌椅。三层特色食堂按招商情况，另行布置。
（3）学校提供办公室及员工宿舍。
（4）学院配备微机智能售饭系统。
3、食堂设备
（1）学校提供设备：油烟净化设备、排风设备、连体餐桌。
（2）食品加工设备、餐具等由承包方配备。
三、报名资质要求
参与本次招商的经营单位或个人须同时具备以下条件：
1、要求经营单位须为合法注册的独立法人或自然人，餐饮经营经验丰富并能提供相应佐证资料（个人餐饮经营经历、身份证复印件及相关证明其经营实力的材料）。
2、须配备专职的管理人员，根据各类岗位的需求合理配备相关从业人员，员工必须具备有关资格证书和从业健康证明。
3、现场主要管理人员必须具备中专（高中）以上文化程度，具备在餐饮行业经营管理三年以上的经历，熟悉高校饮食工作的规律与特点，经营期间无发生食物中毒或疑似食物中毒事件，无安全责任事故（提供相关证明材料）。
4、制定食堂经营方案的材料、方案内容主要包括以下几点：
（1）人员配备情况；
（2）规章制度及实施措施；
（3）经营方略及品种；
（4）经营内容（包括采购的原料、卫生保障、饭菜价格等各方面）。
（5）特色食堂要求地方名小吃，有特色小吃加盟许可证者优先。
5、经营者必须无条件执行国家食品卫生法以及学校的作息时间、安全、卫生、价格等方面的管理制度，严禁随意更改、增减经营项目。
6、此次招商为档口的经营权、使用权、合同期为一年(经营状况良好者优先续签)。签定合同前经营者须向校方上交每个档口30000.00元（叁万圆）风险抵押金。
四、报名地点、时间
1、报名时间：2017年1月10日至2017年1月12日（上午8：30-11：00；下午13:30-16:00）。
2、招商时间：2017年1月13日上午10:00前递交经营计划书，审定时间为1月13日下午13:00。
3、联系人：方明 联系电话：0451-87174239 13936641560
王天骥 联系电话：0451-87174239 18846192944
五、其他事项
1、学校评审小组根据经营方的资质条件、实力、信誉、质量、经验、价格等多方面评审后确定。
2、经营方应承诺以下条件：
(1)严禁出租、转让，如发现有经营期间出现违规经营、超范围经营、不完全履行合同、不受学校监督、校方提出整改意见拒不执行的行为，校方有权提前解除合同，由此所造成的经营方的损失自行负责，还须赔偿由此给校方造成的损失。
(2)自通知结果之日起，由于不可抗力事件而影响结果执行时，另一方当事人不得对此要求损害赔偿。
(3)如果不可抗力事故持续超过3日（自通知评审结果之日起），校方有权通知经营方，评审结果失效，通知立即生效。
3、评审执行内容：经营方应在得到评审结果通知后3日内交纳风险抵押金，并与学校签订书面合同。经营方不得向他人转让，如有转让，则评审结果失效。
4、评审结果将在评审开始之日起3个工作日内通知被选定的经营方，未选定者不另行通知。
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2017年1月10日
